肠发炎的症状表现多样，常见的有腹痛，一般是腹部不同部位的隐痛或胀痛，大约有70% - 80%的肠发炎患者会出现腹痛症状。还会有腹泻，轻者每天排便3 - 5次，重者可达十余次，粪便多为稀水样或黏液脓血便。
腹痛的具体情况
不同部位的腹痛：小肠发炎时，疼痛多集中在脐周；结肠发炎时，下腹部疼痛较为常见，比如左下腹或右下腹。疼痛性质：有的是阵发性绞痛，有的是持续性隐痛，疼痛程度因人而异，有些人能忍受，有些人则感觉较为剧烈。
腹泻的相关表现
粪便性状：除了稀水样便和黏液脓血便，还可能出现蛋花样便。如果是感染性肠发炎，粪便中可能会有较多的黏液和脓血。腹泻频率：急性肠发炎时腹泻频率往往较高，可能一小时内就需要多次排便；慢性肠发炎腹泻频率相对没那么急，但会持续较长时间，可能几周甚至几个月都有腹泻症状。
其他伴随症状
发热：部分肠发炎患者会出现发热，体温一般在37.5℃ - 38.5℃之间，属于低热；如果是严重的感染性肠发炎，体温可能会超过38.5℃，甚至达到高热。恶心呕吐：约有30% - 50%的肠发炎患者会伴有恶心呕吐，尤其是急性起病的肠发炎，呕吐可能较为频繁，吐出胃内容物等。乏力：由于身体处于炎症状态，消耗增加，患者会感觉浑身没力气，活动耐力下降，严重时连日常简单活动都难以完成。