高血压病人有些东西是不能吃的，比如高盐食物就是其中一类。一般来说，高血压患者每天摄入盐量应控制在5克以下，而高盐食物像咸菜、腌肉等含盐量很高，要尽量避免。
高盐食物：
腌制类食物：像腌黄瓜、腌萝卜这类腌制食品，为了保存往往添加大量盐分，高血压病人吃多了会使血压升高，因为盐分会导致身体潴留水分，增加血容量，进而升高血压。加工肉类：火腿、香肠等加工肉类在制作过程中也添加了较多盐分，高血压病人食用后不利于血压的控制。
高糖食物：
含糖饮料：可乐、奶茶等含糖饮料，高血压病人若经常饮用，其中的大量糖分可能会影响代谢，导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一，会加重血压的不稳定。高糖糕点：奶油蛋糕、甜甜圈等高糖糕点，摄入过多的糖分会转化为脂肪，使体重上升，间接影响血压，所以高血压病人应远离这类食物。
高胆固醇食物：
动物内脏：猪肝、猪脑等动物内脏胆固醇含量较高，高血压病人经常食用会使血液中胆固醇水平升高，容易导致动脉粥样硬化，影响血管弹性，不利于血压的控制。蛋黄：虽然一个蛋黄的胆固醇含量不是特别高，但高血压病人也不宜过量食用，长期大量吃蛋黄会使体内胆固醇积累，对血压控制不利。