小孩子长水痘在饮食方面有诸多需要注意的地方，主要包括不能吃油腻食物以及辛辣刺激性食物，同时要合理饮食并加强护理。
一、油腻食物：小孩子长水痘时容易出现胃肠道功能紊乱，此时不能吃油腻食物，如肥肉、猪蹄以及油炸食物等，这是因为这些食物会增加胃肠道负担，不利于消化吸收，可能导致恶心、呕吐以及腹泻等胃肠道症状。
二、辛辣刺激性食物：由于小孩子长水痘还可能在口腔黏膜以及咽峡部出现水疱，所以要尽量避免进食辛辣刺激性食物，像辣椒、橘子、酸枣等，以免引起口腔疼痛等不适。
三、饮食合理：小孩子长水痘还需注意饮食合理安排，应以清淡且容易消化的食物为主。同时要注意少量多餐进食，避免暴饮暴食，以防加重胃肠道症状。
四、皮肤护理：要加强皮肤护理，保持皮肤清洁卫生，这样能降低发生皮肤感染的概率。
五、隔离：还需要注意及时进行隔离，防止出现传染的情况。
总之，小孩子长水痘时，家长要在饮食等各方面做好护理工作，以促进孩子的恢复并避免不良情况发生。