食用性寒的食物导致胃痛，通常有生理性原因和病理性原因。具体如下：
一、生理性原因：不同患者存在个体差异，有些患者进食性寒食物后会出现胃部疼痛，这可能是胃对冷刺激的一种应激反应，属于正常生理现象。
二、病理性原因：
1.胃炎：性寒食物可能引发胃炎，导致胃痛。此时应注意保暖，避免受凉，也不能吃性寒食物和生冷瓜果，以免诱发胃痛。平时可适量食用温热型食物，如大枣、枸杞、山药等，有调理脾胃的作用。
2.消化性溃疡：食用性寒食物可能加重消化性溃疡病情，引起胃痛。当吃性寒食物后胃疼时，可用热毛巾或热水袋敷于胃部。若胃疼持续不缓解或经常出现此类症状，需及时到医院做胃镜检查以排除器质性病变。胃肠功能较弱的患者要少吃生冷食物，避免对胃造成损伤。若因经常食用性寒食物导致胃痛，要到正规医院检查并明确诊断。若存在胃部疾病，要在医生指导下规范用药治疗，防止病情加重。
总之，食用性寒食物后胃痛的原因多样，要根据具体情况采取相应措施，对于经常出现的情况要重视并及时就医诊治。