慢性胃炎患者通常可以吃苹果，每天吃1~2个中等大小的苹果较为合适。苹果富含维生素、膳食纤维等营养成分，对胃部一般不会产生刺激。
苹果对慢性胃炎的好处
提供营养物质： 苹果含有丰富的维生素C、维生素B族等，能为身体补充所需营养，有助于维持机体正常的生理功能，对慢性胃炎患者的身体恢复有一定益处。比如维生素C具有抗氧化作用，可促进组织修复。促进消化： 苹果中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化。对于慢性胃炎患者，适当食用苹果可以在一定程度上缓解消化不良的症状。不过要注意食用方式，尽量吃常温的苹果，避免吃刚从冰箱拿出的冰冷苹果刺激胃部。
食用苹果的注意事项
食用量要控制： 虽然苹果对慢性胃炎患者有好处，但也不能过量食用。一般每天吃1~2个中等大小的苹果比较恰当，吃太多可能会加重胃部消化负担。食用方式需注意： 尽量不要吃生的苹果，最好将苹果蒸熟或者做成苹果泥再吃。因为生苹果相对较硬，可能会对胃黏膜有一定的摩擦刺激，而蒸熟或做成泥状后更易于消化吸收，减少对胃部的刺激。
慢性胃炎患者的其他饮食建议
多吃易消化食物： 除了苹果，还可以多吃一些粥类，如小米粥、南瓜粥等。小米粥容易消化，还能保护胃黏膜；南瓜粥含有果胶，对胃黏膜有保护作用。每天可以喝1~2碗这样的粥。避免刺激性食物： 要避免食用辛辣、油腻、过酸、过甜的食物。像辣椒、油炸食品、醋、甜食等都要少吃，这些食物容易刺激胃黏膜，加重慢性胃炎的症状。例如辣椒，其含有的辣椒素会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，可能引起胃痛等不适。