便秘的人应该多吃富含膳食纤维的食物，一般来说，每天可以摄入25~30克膳食纤维。
富含膳食纤维的蔬菜：
菠菜： 菠菜是不错的选择，每100克菠菜中约含有2.2克膳食纤维。可以清炒菠菜，或者做成菠菜蛋花汤，烹饪简单又能补充膳食纤维，帮助促进肠道蠕动。西兰花： 西兰花的膳食纤维含量也较为可观，每100克西兰花大概有1.6克膳食纤维。可以将西兰花焯水后凉拌，或者与虾仁一起炒制，口感鲜美还能缓解便秘。
富含膳食纤维的水果：
苹果： 苹果中含有果胶等成分，果胶是一种可溶性膳食纤维。每天吃1~2个苹果，连皮吃效果更好，因为苹果皮中也含有一定纤维。可以直接吃苹果，也能把苹果做成苹果沙拉。香蕉： 香蕉富含钾元素和膳食纤维，一根中等大小的香蕉约含有2.6克膳食纤维。不过注意，不要吃未成熟的香蕉，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，可能会加重便秘，要吃成熟的香蕉，直接吃或者做成香蕉奶昔都可以。
富含膳食纤维的全谷物：
燕麦： 燕麦是高纤维食物，煮成燕麦粥是很好的选择。每天喝一碗燕麦粥，其中的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。可以在燕麦粥中加入一些坚果和水果，营养更丰富。糙米： 糙米比精米保留了更多的膳食纤维等营养成分。煮糙米时要煮得软烂一些，方便消化。可以将糙米与大米混合煮饭，增加饮食中的膳食纤维摄入。