被骨头卡在食道后，应采取以下措施：
1.立即停止进食：避免进一步吞咽食物，以免骨头卡得更深。
2.尝试自行咳出：轻轻咳嗽或用手指刺激喉咙，以促使骨头咳出。
3.寻求医疗帮助：如果自行处理无法解决问题，应尽快就医。在等待医疗救助的过程中，可尝试喝一些水或汤，以帮助缓解不适。
4.不建议使用的方法：不要试图使用食物或其他方法强行咽下骨头，也不要试图用手或其他工具取出骨头，以免加重伤害。
需要注意的是，被骨头卡在食道可能会导致严重的并发症，如食道穿孔、感染等。因此，及时就医是非常重要的。在就医时，医生会根据具体情况采取适当的治疗方法，如喉镜、胃镜下取出骨头等。
此外，为了预防被骨头卡住，在进食时应细嚼慢咽，避免同时进行其他活动，如说话、大笑等。同时，应注意食物的选择，避免食用过于坚硬或难以咀嚼的食物。