吃豆腐有不少好处，比如每100克豆腐中约含8克蛋白质，能为人体补充优质蛋白，帮助维持身体正常代谢。同时，豆腐富含钙，每100克豆腐钙含量约164毫克，有助于增强骨骼和牙齿健康。此外，豆腐中的大豆异黄酮有类似雌激素的作用，对女性健康有一定益处。
好处一：营养丰富
补充优质蛋白：豆腐由大豆制成，含有丰富的植物蛋白，且其氨基酸组成接近人体需要，容易被人体吸收利用，对于素食者或蛋白质摄入不足的人来说是很好的蛋白质来源。提供矿物质：除了钙，豆腐还含有铁、磷等矿物质，铁有助于预防缺铁性贫血，磷参与人体多种生理代谢过程。
好处二：对心血管有一定益处
降低胆固醇：豆腐中的大豆蛋白可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，对心血管健康有帮助。有研究表明，经常食用豆制品的人群患心血管疾病的风险相对较低。
坏处一：可能影响碘的吸收
豆腐在制作过程中会用到石膏或卤水，其中的钙、镁等成分可能会与食物中的碘结合，影响人体对碘的吸收。对于本身碘摄入不足的人，长期大量吃豆腐可能会加重碘缺乏的情况。
坏处二：痛风患者需谨慎
豆腐属于豆制品，含有一定量的嘌呤。每100克豆腐中嘌呤含量约为77毫克，痛风患者如果大量食用，可能会使体内尿酸水平升高，诱发痛风发作。但如果是血尿酸控制平稳的痛风患者，可以适量吃，每次控制在100克以内，且搭配低嘌呤食物一起吃。