通常情况下，若患者未出现不适症状，那么在胃镜检查后大概两个小时就能吃饭。以下是关于这方面的详细阐述：
一、为减轻患者在胃镜检查过程中的痛苦以及咽反射以便更好地进行检查，医生通常会在胃镜检查前让患者口服局麻药物，如丁卡因、奥布卡因等。
1.这些局麻药物的有效时间一般在两个小时左右。
2.在麻药失效后，患者咽部的异物感才会逐渐消退。
二、只有在医生确认患者能正常进行吞咽动作时，患者才可以吃饭。然而对于体质较弱或患有糖尿病的患者：
1.麻药代谢的时间会比正常人长。
2.所以恢复吞咽功能的时间也相应变长，其吃饭的时间就需要适当推迟。
总之，患者在胃镜检查后何时能吃饭，要根据具体情况来判断，包括是否有不适症状、麻药失效情况以及患者的体质等因素。