高血糖患者在饮食方面要避免过于精细以防血糖上升，可多吃富含维生素食物、补充蛋白质，少吃高糖及过于油腻食物。其饮食和生活的注意事项如下：
一、饮食方面：
1.多吃粗粮：粗粮富含纤维素，能有效促进肠道废物排出，还可降血压、血脂，适合高血糖人群。
2.多吃蔬菜、水果：其中含纤维素、维生素等，能改善便秘，起降血压、血脂作用，高血糖人群宜多食用。
3.补充蛋白质：蛋白质可提高机体免疫力，促进体内生理代谢功能，高血糖人群补充蛋白质能提升身体素质，减轻高血糖危害。
4.少吃或不吃的食物：高血糖人群应减少或避免含糖量大、含淀粉多、过于油腻及难以消化的食物，如零食、甜饮料、精致主食、肥肉、油炸食品等。
二、生活方面：要适当运动，合理安排作息，且需忌烟、忌酒。
高血糖的治疗方法：若饮食控制血糖效果不佳，可在医生指导下服用磺脲类和双胍类药物，如格列美脲和二甲双胍。
总之，高血糖患者要从饮食、生活等多方面进行注意和调节，必要时配合药物治疗来控制血糖，以维护身体健康。