凉性水果和热性水果的具体种类如下：
1.凉性水果：
梨：具有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效，适合燥热体质、肺热咳嗽、咽喉肿痛的人食用。
西瓜：具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的功效，适合暑热烦渴、小便不利、高血压的人食用。
香蕉：具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳的功效，适合燥热便秘、肺热咳嗽的人食用。
猕猴桃：具有解热止渴、通淋利尿、健胃消食的功效，适合烦热消渴、食欲不振、消化不良的人食用。
火龙果：具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便的功效，适合肺热咳嗽、肠燥便秘的人食用。
2.热性水果：
荔枝：具有补脾益肝、养血安神、温中止痛的功效，适合脾胃虚寒、腹痛腹泻、气血不足的人食用。
龙眼：具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，适合气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、面色萎黄的人食用。
榴莲：具有活血散寒、强身健体、健脾补气、补肾壮阳的功效，适合身体虚弱、病后初愈、产后体虚的人食用。
芒果：具有益胃止呕、解渴利尿、祛痰止咳的功效，适合晕车晕船、呕吐腹泻、咳嗽痰多的人食用。
桃子：具有补益气血、养阴生津、润肠通便的功效，适合气血亏虚、面黄肌瘦、肠燥便秘的人食用。