食物中硒含量较高的有以下这些：
海产品类
海参：每100克干海参中的硒含量可达到约630微克左右，是硒的良好来源之一。像常见的刺参等海参品种，硒含量较为可观。大虾：以常见的对虾为例，每100克对虾中硒含量大约在33微克左右，日常适当食用大虾也能补充一定量的硒。
肉类
猪肾：每100克猪肾里硒含量能达到约111微克。猪肾是动物内脏中硒含量相对较高的部位，但要注意适量食用，因为其胆固醇等含量也需控制。牛肉：牛肉中也含有一定量的硒，每100克瘦牛肉里硒含量大概在10微克左右，不同部位的牛肉硒含量会有细微差别，但总体是不错的硒摄入来源。
蛋类
鸡蛋：每100克鸡蛋中的硒含量约为23微克。鸡蛋是很常见的食材，每天吃1 - 2个鸡蛋，也能获取一定量的硒。鸭蛋：每100克鸭蛋的硒含量大概在30微克左右，鸭蛋在烹饪方式上也有多种选择，如做成咸鸭蛋等，但咸鸭蛋要注意盐分摄入。
植物类
紫菜：干紫菜的硒含量较为突出，每100克干紫菜中硒含量能达到约73微克。紫菜可以用来煲汤、做紫菜蛋花汤等，是补充硒的植物性食物之一。香菇：每100克香菇里硒含量约为7.45微克，香菇是日常饮食中经常会用到的菌类食材，炒菜、炖汤等都可以加入，长期食用能辅助补充硒元素。