血压高的人在饮食上有诸多禁忌。一般来说，血压高的人要严格控制钠盐摄入，每日钠盐摄入量应尽量不超过5克。
高盐食物要远离
腌制食品：像咸菜、腌肉、咸鱼等腌制类食物，含盐量极高。比如一袋100克的咸菜，含盐量可能就超过3克，长期食用会使血压升高，因为过多的钠会导致体内水分潴留，增加血容量，进而升高血压。加工调味品：酱油、豆瓣酱等加工调味品中钠盐含量也不低。例如1汤匙酱油大约含有1克盐，长期大量使用这类调味品会让盐的摄入量超标。
高油食物需限制
油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品富含大量油脂。经常食用会使身体摄入过多脂肪，导致体重增加，而肥胖是高血压的重要危险因素之一。而且油炸过程中产生的反式脂肪酸等对血管健康不利。动物油脂：猪板油、牛油等动物油脂含有较高的饱和脂肪酸，会促使血脂升高，影响血管弹性，不利于血压的控制。
高糖食物别贪吃
含糖饮料：可乐、奶茶等含糖饮料，一杯500毫升的含糖饮料可能含有十几克糖。大量饮用会使血糖迅速升高，还可能转化为脂肪堆积，影响血压稳定。甜品糕点：蛋糕、甜甜圈等甜品糕点含糖量高，食用后会引起血糖波动，同时也会增加热量摄入，导致体重上升，对血压控制不利。
高嘌呤食物要避开
动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量较高。长期食用会使体内尿酸升高，而尿酸异常也可能影响血管功能，间接导致血压波动。海鲜类：虾、贝类等海鲜虽然营养丰富，但嘌呤含量也不低。血压高的人过多食用海鲜，可能会因嘌呤代谢异常影响血管状态，不利于血压的稳定控制。