以下是一些吃了不胖的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维和水分，热量相对较低，而且很多蔬菜还富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对身体健康有益。例如，西兰花、菠菜、黄瓜、胡萝卜等。
2.水果：水果也是低热量、高纤维的食物，富含维生素和矿物质。例如，草莓、蓝莓、柚子、苹果等。
3.全谷物：全谷物富含纤维、维生素和矿物质，比精制谷物更有饱腹感，有助于控制食欲。例如，全麦面包、糙米、燕麦片等。
4.蛋白质食物：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲和饥饿感。例如，鸡胸肉、鱼、虾、豆类、坚果等。
5.低脂或脱脂乳制品：低脂或脱脂乳制品富含钙和蛋白质，有助于维持骨骼健康，而且相对较低热量。例如，牛奶、酸奶、芝士等。
需要注意的是，即使这些食物吃了不胖，也不能过量摄入。此外，还需要结合适当的运动和健康的生活方式，才能保持健康的体重。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。