慢性肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜慢性炎症，其常见症状有消化系统方面的表现，比如约半数以上患者会出现间断性的上腹隐痛，疼痛没有明显的规律性，有的患者可能会伴有腹胀，一般进食后腹胀会加重。
消化系统症状表现
腹痛情况： 多数患者有腹部隐痛的症状，疼痛程度不一，有的是轻微胀痛，有的是隐隐作痛，疼痛时间没有固定规律，可能是进食后、空腹时或者夜间等不同时间出现。腹胀表现： 不少患者会有腹胀感，尤其是在进食较多食物后，胃肠蠕动相对缓慢，气体和食物积聚，腹胀会比较明显，而且可能会持续较长时间，影响食欲。
全身及其他相关症状
乏力情况： 部分慢性肠胃炎患者会感觉全身乏力，这是因为胃肠功能紊乱，影响了营养物质的正常吸收，身体长期处于相对营养不良的状态，就容易出现乏力现象，影响日常的活动和精神状态。其他表现： 有的患者可能会有反酸、恶心的症状，少数严重的患者还可能出现消瘦情况，这是由于长期消化吸收不良，营养摄入不足导致体重逐渐下降。
不同人群症状差异
儿童患者： 儿童慢性肠胃炎除了可能有腹痛、腹泻等表现外，还更容易出现呕吐症状，而且由于儿童自身调节能力较弱，可能会更快出现脱水等情况，比如皮肤弹性变差、尿量减少等。老年患者： 老年慢性肠胃炎患者的症状可能不太典型，有的可能仅仅表现为食欲减退、消化不良，容易被忽视，而且老年患者往往同时合并其他基础疾病，症状相互交织，需要更加细致地观察和诊断。