手心长水泡脱皮的原因和解决办法如下：
1.汗疱疹：这是一种对称发生在手掌、脚底和手指、脚趾侧缘的水疱性皮肤病。可能与过敏、感染、神经精神因素、遗传等有关。水疱干涸后会出现蜕皮，伴有不同程度的瘙痒、烧灼感。可以外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显时可以口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。如果症状严重，反复发作，可以口服免疫调节剂，如雷公藤多苷、白芍总苷等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。水疱鳞屑型表现为掌心或指侧出现水疱，干涸后脱屑，并逐渐向四周扩大，伴有明显的瘙痒。可以外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可以口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.剥脱性角质松解症：病因不明，可能与遗传、环境、感染等因素有关。多见于青少年，春末或夏初发病，入冬自愈。表现为掌跖部的角质层浅表性剥脱，无明显炎症反应，一般无自觉症状，有时会有轻度瘙痒。可以外用尿素软膏、维生素E乳膏等，避免接触碱性物质。
4.湿疹：是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。可以外用糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等，根据病情选择合适的剂型和强度。如果有感染，可以外用抗生素软膏。严重者可以口服抗组胺药、糖皮质激素等。
5.其他：手心长水泡脱皮还可能与接触性皮炎、汗疱性湿疹、扁平苔藓等疾病有关。
如果手心长水泡脱皮持续不愈或加重，建议及时就医，明确诊断，以便采取针对性的治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。饮食上要避免辛辣食物，多吃蔬菜水果。