通常情况下，以下这些药物和食物可能有助于将白头发变成黑头发：
一、药物
1.益肾乌发口服液：这是一款中成药，其成分包含何首乌、当归、补骨脂、枸杞子、沙苑子、茯苓、牛膝等。该药物具有补肝肾、乌须发等功效。一般来说，按医嘱服用益肾乌发口服液，对于促使白头发转黑有一定帮助。
2.白癜风胶囊：这种中成药通常由补骨脂、黄芪、红花、川芎、当归、香附、桃仁、丹参等组成，具备活血行滞、祛风解毒等作用。倘若白发是因白癜风所引起，那么按医嘱服用白癜风胶囊，往往能够让白头发变为黑头发。
二、食物
此外，若白头发是由营养不良、年龄增长等因素所致，通常可适当通过食物来补充营养，比如黑芝麻、核桃等。黑芝麻中含有脂肪、天然色素等物质，核桃含有蛋白质、氨基酸、维生素等人体必需的营养成分，这些食物有助于补充营养，在一定程度上对白头发转黑能起到辅助作用。
总之，对于白头发变黑，可通过上述药物和食物来尝试改善，但具体效果因人而异，且应在专业医生的指导下进行选择和使用。同时，保持良好的生活习惯和心态对于头发健康也非常重要。