粗粮食物主要包括全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、荞麦等。这些粗粮指的是未经过精细加工的谷物，能保留较多天然营养成分。其具有促进消化、控制血糖、降低胆固醇、控制体重、提供必需营养等作用和功效。要是食用后感觉不适，就应马上就医。
常见的粗粮食物具体如下：
一、全麦面粉：是由整个小麦粒磨制而成，涵盖了麦皮、胚芽和内胚乳。
二、糙米：属于未经精磨的稻米，保留有米糠和胚芽，比白米的营养价值更高。
三、燕麦：包含燕麦片、燕麦粥等，富含β-葡聚糖，对降低胆固醇很有帮助。
四、玉米：可以是整粒的玉米，也可以是玉米面或玉米片。
五、荞麦：有荞麦面、荞麦粥等，含有丰富的膳食纤维。
粗粮食物的作用和功效详细阐述为：
1.促进消化：粗粮里的膳食纤维能够助力增加肠道蠕动，对预防便秘以及促进消化系统健康很有益处。
2.控制血糖：粗粮的低血糖指数有利于稳定血糖水平，对于糖尿病患者来说特别重要。
3.降低胆固醇：膳食纤维有助于降低血液中低密度脂蛋白的水平，有益于心血管健康。
4.控制体重：粗粮食物通常具有较强的饱腹感，能帮助减少过度饮食，进而有利于体重管理和减肥。
5.提供必需营养：粗粮是多种维生素和矿物质的优质来源，像维生素B群、铁、锌、镁等，有助于维持身体的正常功能。
在日常饮食中适当增加粗粮的摄取量，可以当作均衡饮食的一部分，这有助于提升整体的营养质量和健康水平。需要注意的是，粗粮食物应和细粮搭配食用，以确保获取全面的营养。对于消化功能较弱的人群，比如老人和儿童，应适量食用，避免过量。
总结概括：本文主要介绍了粗粮食物的种类、特点及其作用功效，强调了适量摄入粗粮对健康的重要性，同时提醒不同人群在食用粗粮时要注意合理搭配和控制量。