干桂圆泡水具有以下功效与作用：
1.养血安神：干桂圆中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，缓解贫血症状。同时，它还具有养心安神的作用，有助于改善睡眠质量。
2.增强免疫力：干桂圆中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
3.健脾益胃：干桂圆具有健脾益胃的作用，能够促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，缓解消化不良、食欲不振等症状。
4.缓解疲劳：干桂圆中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，能够迅速为人体提供能量，缓解疲劳感。
5.美容养颜：干桂圆中含有丰富的维生素C和胶原蛋白，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，具有美容养颜的功效。
需要注意的是，干桂圆泡水虽然具有一定的功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，干桂圆性温，容易上火，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食。