干桂圆泡水喝的功效与作用主要包括以下几个方面：滋补身体：干桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，能为身体补充能量和营养，增强体质，提高身体免疫力
补血养颜：干桂圆具有补血的作用，能促进血红蛋白的再生，对于贫血、面色苍白等症状有一定的改善作用。同时，干桂圆还富含胶原蛋白，能使皮肤光滑有弹性，延缓衰老
养心安神：干桂圆具有养心安神的功效，能缓解心悸、失眠、健忘等症状，对于神经衰弱、失眠多梦等人群有一定的帮助
缓解疲劳：干桂圆中的葡萄糖、蔗糖等能迅速为身体提供能量，缓解疲劳，提高工作效率
提高记忆力：干桂圆中的尼克酸能促进神经系统的发育和修复，提高记忆力，对于老年痴呆等疾病有一定的预防作用。需要注意的是，干桂圆性温，容易上火，因此不宜过量饮用。同时，糖尿病患者、孕妇、儿童等人群应在医生的指导下饮用。