桂花茶具有多种作用。首先，从舒缓情绪方面来看，有研究发现，饮用桂花茶可以在一定程度上帮助人们放松心情，缓解轻度的焦虑情绪，让人感觉身心更愉悦。
舒缓身心方面的作用
提神醒脑： 桂花茶中含有的某些成分能够刺激神经系统，起到一定的提神作用，对于长时间工作或学习后感到疲惫的人来说，适当饮用桂花茶可以让头脑更清醒，提高工作学习效率。一般来说，在工作间隙饮用一杯桂花茶，能快速让精神有所提振。缓解压力： 当人体处于压力状态时，饮用桂花茶可以通过其独特的香气和成分，调节人体的神经内分泌系统，帮助缓解因压力带来的身体紧张感，使人处于相对放松的状态。
对消化系统的影响
促进消化： 桂花茶有一定的促进消化作用，它可以刺激胃液分泌，帮助食物更好地消化吸收。对于一些偶尔出现消化不良，比如饭后感觉腹胀的人，喝上一杯桂花茶能在一定程度上改善这种情况。减轻肠胃不适： 对于轻微的肠胃不适，像胃部偶尔的隐痛或不适，桂花茶有一定的舒缓效果。它可以温和地调节肠胃功能，让肠胃感觉更舒适。
对呼吸系统的益处
缓解咳嗽： 在传统医学中，桂花茶被认为对轻微的咳嗽有一定的缓解作用。它可以温润呼吸道，减轻咳嗽症状。例如，对于因天气变化导致的偶尔咳嗽，饮用桂花茶能起到一定的辅助缓解作用。清新口气： 桂花茶还具有清新口气的功效，饮用后可以让口腔保持清新的感觉，这是因为它能帮助清洁口腔内的一些异味来源，使口气更加清爽。