牛奶和海鲜可以一起吃，但要注意食用量和个人体质。
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而牛奶中也含有蛋白质、钙、维生素等营养成分。一起食用可以为身体提供更全面的营养。但需要注意的是，海鲜属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。此外，部分人可能对海鲜或牛奶中的蛋白质过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，在食用牛奶和海鲜时，要注意适量，并观察身体反应。如果出现不适症状，应及时就医。
同时，海鲜和牛奶的烹饪方式也很重要。建议选择清淡的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免过度烹饪破坏其中的营养成分。此外，海鲜和牛奶都不宜与富含鞣酸的食物一起食用，如柿子、山楂等，以免影响蛋白质的吸收。
总的来说，牛奶和海鲜可以一起吃，但要注意食用量和个人体质，同时选择合适的烹饪方式。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。