肠胃炎引起的发热需在进行系统抗感染治疗的同时查明发热原因，其可能由细菌、病毒释放毒素或脱水导致，要区别对待，治疗包括以下方面：
一、用药：
1.可服用布洛芬口服液退热，或肌肉注射氨基比林、赖氨匹林消炎；要监测化验指标变化，及时调整抗菌素，并静脉补充液体。
2.出现明显腹泻、恶心、呕吐时，可应用5-羟色胺受体拮抗剂进行止吐治疗。
二、饮水：患者应多喝水，这样能加快血液循环，进而起到退热效果。
三、冰敷：可在腋窝、腘窝等部位进行冰敷来帮助降温。
四、饮食：
1.急性期要禁食禁水，使胃肠道黏膜能充分休息。
2.恢复期应以流质、易消化的清淡饮食为主，避免不良刺激。
五、手术：若发热持续不退，不排除合并肠道坏死或穿孔的可能，此时最有效的治疗方法是剖腹探查，切除病变肠管。
尾段总结：对于肠胃炎引起的发热，要明确原因并采取综合的治疗措施，包括合理用药、保证饮水、适当冰敷、注意饮食安排以及必要时进行手术处理等。