吃水果能减肥最快，是因为水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，同时热量相对较低，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。以下是几种减肥最快的水果：
1.苹果：苹果富含膳食纤维和水分，能够增加饱腹感，减少食欲。此外，苹果中的苹果酸还可以促进身体的新陈代谢，有助于消耗热量。
2.葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C和柚皮苷等成分，能够促进新陈代谢，帮助身体排出多余的水分和毒素。同时，葡萄柚的热量也比较低，适合减肥期间食用。
3.草莓：草莓富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂等营养物质，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪的吸收。此外，草莓的热量也比较低，是一种非常适合减肥的水果。
4.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和膳食纤维等营养物质，能够降低胆固醇水平，减少脂肪的堆积。同时，蓝莓的热量也比较低，是一种非常适合减肥的水果。
5.柠檬：柠檬富含维生素C和柠檬酸等成分，能够促进新陈代谢，帮助身体排出多余的水分和毒素。此外，柠檬的热量也比较低，适合减肥期间食用。
需要注意的是，水果虽然有助于减肥，但不能替代正餐。在减肥期间，应该保持均衡的饮食，适量摄入各种营养素，同时结合适当的运动，才能达到更好的减肥效果。此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，应该在医生的指导下选择适合自己的水果。