黑鱼具有较高的营养价值与多种功效，具体如下：
一、黑鱼的营养价值：黑鱼味道鲜美，其富含蛋白质与脂肪，还含有钙、钾、铁等微量元素，属于高蛋白低脂肪的滋补食品。
二、黑鱼的功效：
1.黑鱼性寒、味甘，具备补脾益胃、去瘀生新、清热等功效，可用于医治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等病症。
2.黑鱼肉包含丰富的蛋白质以及脂肪，能够为人体补充诸多营养物质，具有增强人体免疫力的作用。
不过在食用黑鱼时也有一些禁忌：
1.黑鱼不能和寒性食物一同食用。因为黑鱼本身性寒，若与其他寒性食物一起吃，可能会致使患者出现腹泻、腹胀等状况，此时患者可在医生指导下使用多潘立酮、莫沙必利等促肠胃动力药物进行医治。
2.对黑鱼过敏者不可食用黑鱼。若患者对黑鱼过敏，食用后可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，患者可在医生指导下使用西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物进行治疗。
总之，要正确认识黑鱼的营养价值与功效，同时注意相关禁忌，以确保合理食用。