经常性吃玉米有不少好处，比如每100克玉米中含有约2.3克膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，还能增加饱腹感，辅助控制体重。不过也有一些需要注意的地方。
一、好处多多
1. 营养丰富
玉米富含多种营养成分，像维生素方面，含有维生素A、维生素E等。维生素A有助于保护视力，维持皮肤的健康；维生素E是一种抗氧化剂，能延缓细胞衰老。同时，玉米还含有多种矿物质，如镁，镁对于心脏健康有益，能参与调节心肌的兴奋性等。
2. 提供能量
玉米中的碳水化合物含量较高，碳水化合物是人体重要的能量来源，每100克玉米大约能提供106千卡的能量，日常食用可以为身体活动补充能量，尤其是对于从事体力劳动的人来说，是不错的能量补充食物。
3. 辅助控制血糖
玉米中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收速度，使血糖不会快速升高，对于糖尿病患者控制血糖有一定帮助。而且玉米的升糖指数相对较低，适合糖尿病患者在血糖控制稳定时适量食用。
二、可能存在的坏处
1. 消化方面
虽然玉米的膳食纤维有助于消化，但对于一些胃肠功能较弱的人，比如老年人或者患有胃肠道疾病的人，过多食用玉米可能会引起消化不良。因为玉米中的膳食纤维比较粗糙，不容易被完全消化吸收，可能会在肠道内堆积，导致腹胀、腹痛等不适症状。
2. 影响矿物质吸收
玉米中含有植酸，植酸会与一些矿物质结合，影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。如果长期大量吃玉米，而其他富含矿物质的食物摄入不足，可能会导致矿物质缺乏，比如儿童长期过多吃玉米可能影响骨骼发育所需的钙的吸收等。
3. 烹饪方式不当带来问题
如果玉米烹饪方式不当，比如煮玉米时间过短，玉米没有熟透，其中的一些营养成分可能难以被充分吸收；而如果烤玉米时温度过高，可能会产生一些有害物质，长期食用可能对健康不利。