酸奶过期10天不能喝。因为酸奶过期后会滋生大量细菌，饮用后可能会引起肠胃不适。
酸奶是一种经过发酵的乳制品，其中含有乳酸菌等有益菌。在保质期内，这些有益菌会保持活性，有助于维持肠道健康。然而，一旦酸奶过期，细菌会开始繁殖，数量会迅速增加。
这些细菌可能会产生有害的代谢产物，导致酸奶的味道和质地发生变化。此外，摄入过多的细菌可能会引起消化不良、腹泻、呕吐等肠胃问题。对于胃肠道较为敏感的人，可能会出现更严重的症状。
因此，为了确保食品安全和身体健康，建议在酸奶的保质期内饮用。如果酸奶已经过期，最好不要食用。
同时，在购买酸奶时，应注意查看保质期，并选择在保质期内的产品。另外，正确保存酸奶也很重要，应将其存放在低温环境下，避免阳光直射和高温潮湿的环境。
如果不小心饮用了过期的酸奶并出现不适症状，如严重的腹痛、腹泻或呕吐等，应及时就医。医生可能会根据症状给予相应的治疗，如补液、使用抗生素等。
总之，为了保护自己的健康，遵循食品安全原则是非常重要的。对于食品的选择和食用，要保持谨慎，避免食用过期或不安全的食物。