酸奶过期一天一般不能喝，以免引起不适。
酸奶是一种经过发酵的乳制品，其中含有乳酸菌等有益菌。这些有益菌可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收。但是，酸奶中的有益菌也会随着时间的推移而逐渐死亡，当酸奶过期后，其中的有益菌数量会大大减少，同时还可能会滋生一些有害菌。
喝了过期的酸奶可能会引起以下不适：
1.消化不良：过期的酸奶中可能会含有一些有害菌，这些有害菌会导致肠道菌群失衡，从而引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2.食物中毒：如果酸奶过期时间较长，或者保存不当，其中可能会滋生一些细菌和毒素，喝了这样的酸奶可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3.过敏反应：有些人可能对酸奶中的某些成分过敏，喝了过期的酸奶可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
因此，为了保证身体健康，建议不要喝过期的酸奶。在购买酸奶时，应该选择生产日期较近的产品，并在保质期内饮用。同时，在保存酸奶时，应该注意密封、冷藏保存，避免阳光直射和高温环境。如果发现酸奶有异味、变色、变稀等异常情况，也应该避免饮用。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，由于他们的身体免疫力相对较弱，更容易受到细菌和毒素的影响，因此更应该注意避免饮用过期的酸奶。如果不小心喝了过期的酸奶，出现了不适症状，应该及时就医。