红枣和桂圆泡水喝有一定益处，适量饮用能为人体补充一些营养成分。一般来说，坚持饮用一段时间可能会逐渐体现出一些功效，但具体效果因人而异。
补充营养方面
维生素与矿物质补充：红枣富含维生素C，每100克红枣中维生素C含量约在24~60毫克左右，还含有钙、铁等矿物质；桂圆含有维生素B族等多种维生素以及钾等矿物质。泡水喝能让人体摄取这些营养物质，有助于维持身体正常代谢。糖分提供：红枣和桂圆都含有一定量的糖分，泡水后饮用可以为人体补充能量，尤其是在感觉疲劳时，适量饮用能快速补充体力。
对气血的调理作用
补气血功效：中医认为，红枣和桂圆都有补气血的作用。对于气血不足的人，长期用它们泡水喝可能有一定改善效果。比如一些女性因气血不足导致面色萎黄、头晕乏力，坚持饮用可能会让面色逐渐变得红润，身体乏力感减轻。不过，气血不足严重的人，不能仅靠这两种食材泡水来解决问题，还需结合其他调理方式。改善贫血潜在帮助：因为红枣含铁元素，桂圆也对气血有调理作用，所以对于轻度贫血人群，红枣和桂圆泡水喝可能辅助改善贫血状况，但不能替代治疗贫血的正规医疗手段。
对消化系统的影响
健脾作用：红枣有一定健脾功效，桂圆也对脾胃有一定益处。泡水喝后，可能对脾胃功能有一定的调理作用，有助于改善消化不良等情况。不过，对于严重的脾胃疾病患者，不能依靠红枣和桂圆泡水来治疗，还是要就医进行正规诊治。促进消化：它们泡水后，其中的一些成分可能会刺激消化液分泌，在一定程度上帮助食物消化，但效果相对比较温和，不能替代药物治疗严重的消化问题。需要注意的是，红枣和桂圆泡水虽有一定好处，但也不能过量饮用。因为红枣和桂圆含糖量较高，过量饮用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者要谨慎饮用；而且一次性喝太多还可能会引起腹胀等不适症状。