吃海鲜过敏的症状表现多样，一般在食用海鲜后数分钟至数小时内就可能出现反应。
皮肤方面的症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的症状之一，患者会感觉皮肤有明显的瘙痒感，可能从局部开始，比如手部、面部等接触海鲜的部位，然后逐渐扩散到全身。皮疹： 可以表现为不同形态的皮疹。比如荨麻疹，皮肤上会出现大小不等的风团，呈鲜红色或苍白色，形状各异，可孤立分布或扩大融合成片，瘙痒感明显。还有可能出现红斑，皮肤局部发红，颜色较周围正常皮肤深。
呼吸道方面的症状
打喷嚏： 患者可能会频繁地打喷嚏，就像感冒初期那样，而且往往比较剧烈。鼻塞： 鼻腔黏膜受到过敏反应影响，出现肿胀、分泌物增多等情况，导致鼻子不通气，感觉鼻塞明显。咳嗽： 严重时可能会引发咳嗽，有的是干咳，有的可能伴有少量痰液。甚至可能出现喘息，呼吸时能听到明显的喘鸣声，这是因为呼吸道黏膜水肿、痉挛，影响了正常呼吸。
消化道方面的症状
恶心呕吐： 患者可能会感到胃部不适，继而出现恶心，随后发生呕吐，把吃进去的部分或全部食物吐出来。腹痛腹泻： 腹部会出现疼痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便次数增多，质地较稀，可能呈水样便等。如果出现严重的海鲜过敏症状，如呼吸困难、喉头水肿、过敏性休克等，情况非常危急，需要立即就医抢救。一旦发现自己或他人有海鲜过敏症状，应尽快采取相应措施，避免延误病情。