关键点：便秘指排便频率减少且粪便干结，与不良排便和饮食习惯有关，老人严重便秘可通过调整生活习惯、饮食、药物治疗改善，具体方法为：一、调整生活习惯，要多饮水保持大便润滑；二、调整饮食，避免高蛋白食物，多吃粗纤维食物；三、药物治疗，如口服乳果糖、山梨醇或使用开塞露。
一、调整生活习惯：
老年人严重便秘时，调整生活习惯非常重要。其中，保证充足的饮水是关键。大量饮水可以使大便保持湿润状态，避免其在肠道内由于水分缺乏而变得干燥硬结。这样有助于改善老年人严重便秘的状况。
二、调整饮食：
对于老年人严重便秘，饮食方面也需要做出相应调整。应尽量避免食用高蛋白的食物，像鱼肉、虾肉、牛奶、鸡蛋等。而应以粗纤维含量丰富的食物为主，例如红薯、芹菜、西兰花、西红柿等。这些粗纤维食物能够刺激胃肠道蠕动，促进大便顺利排出体外。
三、药物治疗：
要是老年人严重便秘通过上述方法仍不能得到改善，就需要在医生的指导下进行药物治疗。比如可以口服乳果糖、山梨醇等药物。同时，也可以使用开塞露，其主要作用是软化大便，利于粪便的排出。
总结概况提示：本文详细阐述了老年人严重便秘的改善方法，包括调整生活习惯要多饮水、调整饮食多吃粗纤维食物、药物治疗可选择乳果糖等药物或开塞露等，为解决老年人便秘问题提供了具体的指导。