长水痘能吃的菜比较多，一般没有特别禁忌，多数蔬菜和肉类都可食用，但辛辣、油腻的菜不建议吃，如带辣椒的菜、油炸的菜等，否则会影响病情恢复。
水痘感染初期会有发烧表现，接着皮肤表面会出现红色斑疹和丘疹，后期丘疹会变成充满液体的疱疹。开始多在躯干和头部，之后会扩散到四肢，常伴有全身不适症状，像身体乏力、低热、食欲不振等。而辛辣的菜和油腻的菜会刺激皮肤皮脂分泌，进食后不利于皮肤症状好转，所以此时不宜吃，如辣椒炒肉、麻辣水煮鱼、麻辣豆腐、炸鸡等食物，都可能加重身上疱疹的炎症程度，需注意避免。建议在水痘治疗期间，适当食用新鲜蔬菜和水果，以及清淡些的鱼、蛋、肉，如西红柿鸡蛋、水蒸蛋等。保持饮食多样化并提供一定营养，能在一定程度上辅助疾病康复。
总之，长水痘时菜的选择要注意，避免辛辣油腻，多吃新鲜清淡有营养的食物，以促进恢复。