扁桃体炎患者可以食用芹菜。扁桃体炎多由乙型溶血性链球菌感染引起，在治疗期间，患者应避免食用辛辣、刺激性食物，而芹菜不属于此类食物，因此可以食用。
扁桃体炎通常由乙型溶血性链球菌感染引起，在治疗期间，患者应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，同时应避免食用过于油腻、甜腻的食物，如炸鸡、蛋糕等。而芹菜不属于此类食物，因此可以食用。
此外，在扁桃体炎的治疗期间，患者应注意休息，保持口腔清洁，多饮温水，多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、白菜、菠菜等。同时，患者应避免过度劳累，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以提高身体免疫力，促进疾病的恢复。
需要注意的是，如果扁桃体炎患者对芹菜过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。同时，如果扁桃体炎患者症状较为严重，如出现高热、吞咽困难等，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。