烫伤后的水泡是否要挑破，需要根据具体情况来决定。一般来说，如果水泡较小，没有破损，可以等待其自然吸收；如果水泡较大，或者已经破损，需要挑破并进行处理。
以下是关于烫伤后水泡处理的具体建议：
1.小水泡：如果水泡较小，直径小于1厘米，没有破损，可以不挑破，让其自然吸收。因为水泡可以保护创面，减少感染的风险。
2.大水泡：如果水泡较大，直径大于1厘米，或者已经破损，需要挑破。可以用消毒的针头或者注射器将水泡中的液体抽出，但要注意保留水泡的外皮，以保护创面。
3.处理水泡：挑破水泡后，需要用生理盐水或者双氧水冲洗创面，去除创面的污染物和坏死组织。然后，可以用碘伏或者酒精消毒创面，最后用无菌纱布包扎。
4.注意事项：
不要自行挑破水泡：如果水泡较小，或者位置较深，不建议自行挑破，以免感染。
避免感染：在处理水泡的过程中，要注意保持创面的清洁和干燥，避免感染。如果创面出现红肿、疼痛、发热等症状，可能是感染了，需要及时就医。
涂抹药膏：可以在创面涂抹一些药膏，如烫伤膏、红霉素软膏等，以促进创面的愈合。
注意饮食：在创面愈合期间，要注意饮食清淡，避免辛辣、刺激性食物，多吃一些富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以促进创面的愈合。
总之，烫伤后的水泡处理需要根据具体情况来决定，如果不确定如何处理，建议及时就医。