伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病。伤寒杆菌主要通过粪 - 口途径传播，比如被伤寒杆菌污染的水源、食物等。
伤寒杆菌的特性
寄生环境：伤寒杆菌在自然环境中存活能力较强，在水中可存活数周，在粪便中能存活1 - 2个月。传播途径关键：它主要依赖被污染的水和食物进行传播，当人饮用了被伤寒杆菌污染的水，或者食用了被污染且未煮熟煮透的食物时，就容易感染伤寒。
感染后的发病机制
入侵人体：伤寒杆菌进入人体后，会穿过小肠黏膜上皮细胞，到达肠壁淋巴组织，在其中繁殖。引发免疫反应：人体的免疫系统会对伤寒杆菌进行攻击，这一过程会导致肠道淋巴组织出现炎症、坏死等病理改变，进而可能引发发热、腹痛、腹泻等一系列伤寒症状。
易感染人群特点
卫生习惯差者：那些平时不注意个人卫生，比如不勤洗手、饮用不洁水源、食用卫生状况不佳食物的人，感染伤寒的风险较高。儿童与青少年：儿童和青少年的免疫系统相对尚未完全发育成熟，对伤寒杆菌的抵抗力相对较弱，相比成年人更容易感染伤寒。