大人得腮腺炎应该挂感染科或口腔科。腮腺炎是一种由病毒或细菌感染引起的腮腺炎症，可分为化脓性和病毒性两种。
如果是流行性腮腺炎（病毒性腮腺炎），是由腮腺炎病毒感染引起的呼吸道传染病，全年均可发病，冬春季常见，主要发生在儿童和青少年，成人也可发病。主要通过飞沫传播，接触患者后2-3周发病。主要表现为腮腺肿痛，部分可见于颈部或颌下，咀嚼时疼痛加重，通常可伴有发热、头痛、乏力等症状。如果症状较轻，可居家隔离，遵医嘱服用抗病毒药物、解热镇痛药等，注意口腔清洁，饮食以流质或软食为宜，避免酸性食物，保证液体摄入。如果症状较重，或出现并发症，如睾丸炎、胰腺炎等，需要及时就医，住院治疗。
如果是化脓性腮腺炎（细菌性腮腺炎），是由细菌感染引起的腮腺炎症，常见的病原菌有金黄色葡萄球菌、链球菌等。可单侧或双侧发病，多见于单侧。主要表现为腮腺局部红肿、疼痛，张口或咀嚼时疼痛加重，可伴有发热、头痛等全身症状。如果没有脓肿形成，可使用抗生素治疗，如青霉素、头孢菌素等，脓肿形成后，需要及时切开引流。
无论是哪种类型的腮腺炎，都需要注意休息，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣、刺激性食物，保持口腔清洁。如果症状加重或出现其他异常，应及时就医。