可以喝。一般情况下，白开水隔夜后其性质不会发生改变，也不存在细菌滋生的问题，所以是可以喝的。但需注意以下几点：
1.保存方式：白开水在隔夜后可能会受到污染，因此在保存时需要注意密封、防尘、防细菌等。可以选择用干净的杯子或水壶装水，尽量避免与其他物质接触，以保证水质的安全。
2.储存时间：白开水在室温下放置时间过长，可能会导致细菌滋生，因此不建议存放时间过长。一般来说，白开水在室温下放置不超过24小时是比较安全的。
3.特殊情况：如果白开水暴露在空气中时间过长，或者保存条件不佳，可能会导致水质变差，出现异味或异色等情况。此时，建议不要饮用，以免引起身体不适。
4.饮用方式：在饮用隔夜的白开水时，建议先将其烧开，以杀死可能存在的细菌和病毒。同时，也可以让水质更加纯净，提高饮用的安全性。
总之，一般情况下，隔夜的白开水是可以喝的，但需要注意保存方式和储存时间，以保证水质的安全和卫生。如果对水质存在疑虑，或者出现不适症状，建议停止饮用并咨询医生的意见。