肠炎常见症状多样，其中腹泻较为常见，多数患者每天腹泻次数在3~10次左右，粪便多为稀水样或糊状，可能带有黏液、脓血等。
腹痛表现
腹部隐痛： 肠炎患者常出现腹部隐痛，疼痛位置多不固定，一般在下腹部为主，疼痛程度轻重不一，有的患者感觉隐隐作痛，不影响日常活动，但有的会感觉较为明显的坠胀样隐痛。绞痛情况： 部分患者会出现腹部绞痛，多是因为肠道痉挛引起，疼痛较为剧烈，如刀绞般，可能突然发作，持续时间不等，短则几分钟，长则数十分钟。
肠道不适伴随症状
腹胀： 肠炎会影响肠道的正常蠕动和消化功能，导致气体在肠道内积聚，引起腹胀。一般来说，腹胀程度因人而异，轻度腹胀可能只是感觉腹部有胀满感，严重时腹部会明显膨隆。恶心呕吐： 有些肠炎患者会伴有恶心症状，严重时可能出现呕吐，呕吐物多为胃内的容物，有的是未消化的食物，有的则是黏液样物质。儿童患肠炎时呕吐相对较为常见，且可能因频繁呕吐导致脱水等情况。
全身症状表现
发热： 感染性肠炎患者可能会出现发热症状，体温一般在37.5℃~38.5℃左右，有的严重感染的患者体温可超过38.5℃。不过，非感染性肠炎一般很少出现发热，除非是病情较为严重引发了全身炎症反应。乏力： 由于肠道炎症导致身体消耗增加，患者会感觉全身乏力，精神状态不佳，日常活动耐力下降，稍微活动就会觉得疲惫不堪。