手脚大量脱皮的原因及解决办法如下：
1.剥脱性角质松解症：这是一种掌跖部角质层浅表性剥脱性皮肤病，病因尚不清楚，多于春末夏初发病，可能与出汗不良、真菌感染、过敏等因素有关。患者多无自觉症状，部分可伴有多汗、瘙痒、烧灼感，或有蜇刺感和疼痛等。一般不需要治疗，可外用保湿霜、维生素E乳膏等，如果脱皮严重，可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，可通过直接接触或间接接触传播。患者多有足癣病史，常先从一只手开始，出现红斑、丘疹、水疱，水疱干涸后出现脱屑，逐渐蔓延至双手。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，如果病情严重，可口服抗真菌药物，如伊曲康唑胶囊、特比萘芬片等。
3.湿疹：病因复杂，与过敏、免疫、感染等因素有关，可急性发作或慢性复发。患者手部可出现红斑、丘疹、水疱、脱屑，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素乳膏，如丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，也可外用钙调磷酸酶抑制剂，如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。如果瘙痒严重，可口服抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等。
4.维生素缺乏：维生素A、维生素E缺乏时，可导致皮肤干燥、脱屑，严重时可出现手脚脱皮。可多吃富含维生素A、维生素E的食物，如胡萝卜、动物肝脏、坚果等，也可口服维生素A、维生素E软胶囊。
5.其他：银屑病、扁平苔藓、接触性皮炎等也可导致手脚脱皮，需要及时就医，明确诊断后进行治疗。