孕妇血糖高的饮食控制方法如下：
1.选择低血糖指数的食物：尽量选择低血糖指数的食物，如全麦面包、糙米、豆类、蔬菜、水果等，避免食用高糖指数的食物，如糖果、蛋糕、甜饮料等。
2.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，孕妇需要控制碳水化合物的摄入量，建议每天摄入的碳水化合物占总能量的45%-60%。
3.增加蛋白质的摄入量：蛋白质可以提供饱腹感，减少饥饿感，同时有助于维持肌肉和组织的健康。孕妇可以增加蛋白质的摄入量，如鱼、肉、蛋、奶等。
4.控制脂肪的摄入量：脂肪的摄入量应适量，建议每天摄入的脂肪占总能量的20%-30%。同时，应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，避免食用饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的食物，如动物脂肪、棕榈油等。
5.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和提供饱腹感。孕妇应每天摄入足够的蔬菜和水果，建议选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓等。
6.控制饮食量：孕妇需要控制饮食量，避免过度进食。建议分多次进食，避免一次性摄入过多的食物。
7.注意饮食的时间和频率：孕妇应定时进食，避免长时间禁食或过度饥饿。同时，应避免在晚上进食过多，以免导致血糖升高。
8.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会影响血糖控制和孕妇的健康，孕妇应避免饮酒和吸烟。
9.注意饮食的均衡和多样性：孕妇应注意饮食的均衡和多样性，摄入足够的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。同时，应避免过度依赖某种食物或营养素。
总之，孕妇血糖高需要通过饮食控制来控制血糖水平，同时应注意饮食的均衡和多样性，避免过度进食和饮酒吸烟等不良习惯。如果饮食控制无法有效控制血糖水平，医生可能会建议使用胰岛素治疗。