急性肠炎的治疗主要包括一般治疗、药物治疗等，一般来说，通过规范治疗大多能较快缓解症状。一般发病后数天内可逐渐恢复，具体恢复时间因病情轻重而异。
一般治疗很关键
休息方面： 患者要充分休息，避免过度劳累，让身体有能量去对抗炎症。一般建议急性期尽量卧床休息，减少活动量。饮食调整： 发病期间饮食要清淡易消化，比如可以吃些米粥、面条等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物，像辣椒、油炸食品、冰镇饮料等都要忌口，防止加重肠道负担。
常用药物有哪些
止泻药物： 如蒙脱石散，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻的作用。能帮助改善急性肠炎引起的腹泻症状。解痉止痛药物： 对于腹痛明显的患者，可使用颠茄片等药物。它能缓解肠道痉挛，减轻疼痛，但这类药物可能会有一些副作用，需在医生指导下使用。
抗感染药物的使用
细菌感染引起的急性肠炎： 如果是细菌感染导致的急性肠炎，可能会用到抗生素，比如诺氟沙星等。但诺氟沙星一般不建议18岁以下的人群使用，因为可能会影响骨骼发育。医生会根据感染的细菌种类和病情严重程度来选择合适的抗生素。病毒感染引起的急性肠炎： 病毒感染引起的急性肠炎一般不需要使用抗感染药物，主要是进行对症支持治疗，依靠人体自身的免疫力来清除病毒。
特殊人群需注意
儿童患者： 儿童患急性肠炎时，在使用药物方面要更加谨慎。比如使用止泻药和抗感染药物时，剂量要严格按照儿童的体重等情况来调整，避免自行用药。同时，要注意补充水分和电解质，防止儿童出现脱水等情况。老年患者： 老年人体质相对较弱，患急性肠炎时更要密切关注病情变化。在治疗过程中要注意药物的不良反应，并且要注意营养的补充，因为老年人恢复能力相对较差。