切辣椒后手上出现灼热感可通过以下方法解决：清水冲洗、食用醋湿敷、外用药物。辣椒中的辣椒碱会刺激局部皮肤，导致红肿、灼痛等症状。具体处理方法如下：
一、清水冲洗：找到水龙头后采取站立位，上半身稍作倾斜，然后将患处置于水龙头下方，打开水龙头用大量清水冲洗患处3至5分钟。
二、食用醋湿敷：先准备适量食用醋和纱布等物品，接着用食用醋将纱布浸湿并拧至半干，最后把纱布敷在患处约5分钟。
三、外用药物：首先遵医嘱准备清凉油、棉签等，然后用棉签蘸取适量清凉油，最后将清凉油均匀涂抹在患处。
在日常生活中，切辣椒时要注意做好防护，避免再次受到损伤。若采用上述方法后症状仍未缓解，或者有加重的情况，应及时就医治疗。
总之，掌握这些处理方法，同时注意防护，能更好地应对切辣椒后手上灼热的问题。