红豆薏米糊是否能去湿气，与红豆和薏米的选材、制作工艺、个体差异等因素有关。
红豆和薏米都具有一定的祛湿作用。红豆，味甘、酸，性微寒，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓等功效；薏米，味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓等功效。将红豆和薏米制成红豆薏米糊，其中的营养成分更容易被人体吸收，祛湿效果可能会更好。
然而，需要注意的是，红豆薏米糊并不能完全替代药物治疗湿气问题。如果体内湿气较重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，以下几点也需要注意：
1.选材：选择优质的红豆和薏米，以确保其品质和功效。
2.制作工艺：制作红豆薏米糊时，应注意火候和时间，以免影响其营养价值和祛湿效果。
3.个体差异：每个人的体质和湿气情况不同，对红豆薏米糊的反应也可能不同。如果食用后出现不适，应停止食用。
4.饮食调理：除了食用红豆薏米糊外，还应注意饮食调理，避免食用过多的生冷、油腻食物，保持良好的生活习惯。
总之，红豆薏米糊具有一定的祛湿作用，但不能完全依赖它来治疗湿气问题。在食用时，应注意选材、制作工艺和个体差异等因素，并结合饮食调理和适当的运动，以达到更好的效果。