脱发的人可以通过调整饮食来辅助改善，像富含蛋白质的食物就很重要，比如瘦肉，每天适量吃些瘦肉能为头发提供营养原料，一般建议每天摄入50~100克左右的瘦肉。
富含蛋白质的食物：
蛋类： 鸡蛋是很好的蛋白质来源，每天吃1~2个鸡蛋能补充优质蛋白，有助于头发生长。鸭蛋、鹅蛋等也可以适当食用，它们的蛋白质含量也较为丰富。鱼类： 像三文鱼、金枪鱼等深海鱼，不仅富含优质蛋白质，还含有Omega - 3脂肪酸，对头皮健康有益。每周可以吃2~3次鱼类，每次食用量在100克左右。
富含维生素的食物：
维生素B族： 富含维生素B族的食物对头发健康很关键。全麦面包就是不错的选择，每天可以吃1~2片全麦面包来摄取维生素B族。还有燕麦，早餐吃一碗燕麦粥，能为身体补充维生素B1、B2等，促进头发生长。维生素E： 坚果中含有丰富的维生素E，例如杏仁，每天吃10~15颗杏仁，能起到抗氧化的作用，保护头发毛囊，有利于头发健康。另外，菠菜也是维生素E的良好来源，每天可以吃100克左右的菠菜。
富含矿物质的食物：
锌： 贝类食物富含锌，像牡蛎，虽然每次食用量不宜过多，但每周吃1~2次牡蛎，每次吃50克左右，能补充锌元素，对头发的生长和健康有帮助。铁： 红色肉类含有一定量的铁，不过植物性食物中也有丰富的铁，比如黑木耳，每周吃1~2次黑木耳，每次食用50克左右，能补充铁元素，预防因缺铁导致的脱发。