一般来说，减肥期间每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以提供饱腹感，减少其他食物的摄入。此外，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量食用可能会对健康造成影响。因此，建议减肥期间选择白煮蛋或蒸蛋等健康的烹饪方式，避免食用煎蛋或炒蛋等高油、高盐的食物。
对于一些特殊人群，如高血脂、高血压、糖尿病等患者，鸡蛋的摄入量需要根据个人情况进行调整。建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划。
总之，减肥期间可以吃鸡蛋，但要注意适量食用。同时，还需要结合其他健康的饮食和运动方式，才能达到理想的减肥效果。