尿酸高饮食需注意以下方面：一是要吃高蛋白食物，如奶制品每日不宜超过300毫升，蛋类每日1个为宜；二是要吃低脂食物，像土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜等；三是要吃低嘌呤食物，谷物类含嘌呤少可适当食用，奶类如鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等，肉类与蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等，而对于肉汤、啤酒、海鲜、牛羊肉、动物内脏、熏酱、油炸、腌制食物要尽量避免，因其相对含嘌呤较高。
一、高蛋白食物：
1.奶制品：牛奶、羊奶等奶制品是优质的蛋白质来源，但每日摄入量不宜超过300毫升，过多摄入可能会对身体造成负担。
2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类营养丰富，每日1个为宜，既能补充蛋白质，又不会因过量而产生不良影响。
二、低脂食物：
1.土豆：富含淀粉等营养成分，脂肪含量低。
2.鸡肉：是一种较为常见的低脂肉类。
3.牛肉、羊肉：在适量食用的情况下，也是较好的蛋白质和营养来源，且脂肪含量相对较低。
4.鲤鱼：是一种低脂的鱼类。
5.茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜：这些蔬菜不仅脂肪含量低，还含有丰富的维生素和矿物质等。
6.牛奶、豆腐、芹菜：同样属于低脂食物。
三、低嘌呤食物：
1.谷物类：包括大米、小米、面粉、饼干、馒头、面条等，所含嘌呤很少，可以适当食用。
2.奶类：像鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等，嘌呤含量较低。
3.肉类与蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。
此外，尿酸高的患者要每天多饮水，2000毫升以上以增加尿酸排泄。患者不必过度紧张焦虑，注意饮食，遵医嘱规范治疗，避免自行用药，以免延误病情造成不良影响。
总结：尿酸高患者饮食方面要注重高蛋白、低脂、低嘌呤食物的选择，同时要保证充足饮水，还要遵循医嘱进行规范治疗和合理用药。