尿酸高的饮食应注意高蛋白、低脂、低嘌呤的食物。具体如下：
一、高蛋白：
1.奶制品：如牛奶、羊奶等，每日不宜超过300毫升。
2.蛋类：像鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，每日1个为宜。
二、低脂：
低脂肪的食物有很多，如土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜等。
三、低嘌呤：
1.谷物类：包括大米、小米、面粉、饼干、馒头、面条等，其含有的嘌呤很少，可适当食用。
2.奶类：包含鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等。
3.肉类与蛋类：有鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。
而对于肉汤、啤酒、海鲜、牛羊肉、动物的内脏、熏酱、油炸、腌制的食物要尽量避免食用，因为这些食物相对含嘌呤较高。此外，痛风患者要注意每天多饮水，每天饮水2000毫升以上，这样可以增加尿酸的排泄。总之，患者不必过度紧张焦虑，要注意饮食，遵医嘱规范治疗，切不可自行用药，以免延误病情，造成不良影响。
总结：尿酸高患者饮食上要选择高蛋白、低脂、低嘌呤食物，避免高嘌呤食物，同时保证充足饮水，还应遵医嘱治疗。