蛋白质低想要补得快,可以通过食物来补充。一般来说,瘦肉、鱼类、蛋类等富含优质蛋白质的食物是不错的选择。比如每100克鸡胸肉中含有约20克左右的蛋白质。
肉类食物来助力
禽肉类:鸡肉就是很好的蛋白质来源,像鸡胸肉,每100克大约含20克蛋白质,而且脂肪含量相对较低,适合蛋白质低的人食用。可以选择清蒸鸡胸肉,这样能最大程度保留蛋白质。畜肉类:牛肉也是优质蛋白质的良好来源,每100克牛肉大概含20克左右蛋白质。比如可以做成牛肉炖萝卜,既补充蛋白质又有其他营养。
水产类来补充
鱼类:三文鱼是蛋白质丰富的鱼类,每100克三文鱼含有约20克蛋白质,同时还富含不饱和脂肪酸。可以煎烤三文鱼来吃。虾类:大虾也是补充蛋白质的好食材,每100克大虾含蛋白质约18克左右,做法多样,如白灼虾,简单烹饪就能保留营养。
蛋类和奶类不能少
蛋类:鸡蛋是最常见的优质蛋白质来源之一,一个鸡蛋大约含7克蛋白质,每天吃1 - 2个鸡蛋能有效补充蛋白质。可以做成水煮蛋、鸡蛋羹等。奶类:牛奶富含蛋白质,每100毫升牛奶约含3克蛋白质,每天喝300 - 500毫升牛奶能补充不少蛋白质。像纯牛奶、酸奶都是不错的选择,但乳糖不耐受的人可以选择低乳糖牛奶或酸奶。
豆类及豆制品来加强
大豆类:黄豆每100克含蛋白质约36克左右,是植物蛋白的优质来源。可以做成豆浆,每天喝200 - 300毫升豆浆能补充蛋白质。豆制品:豆腐也是很好的蛋白质补充食物,每100克豆腐含蛋白质约8克左右,可以做成麻婆豆腐等菜肴来食用。
