当蛋白质较低时，可以通过以下食物来快速补充：
1.瘦肉：包括鸡肉、火鸡、瘦牛肉等，这些食物富含高质量的蛋白质，易于被人体吸收利用。
2.鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含必需氨基酸和Omega-3脂肪酸，有助于维持身体健康。
3.豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类是植物性蛋白质的良好来源，同时还富含膳食纤维和其他营养物质。
4.蛋类：鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素和矿物质。
5.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含优质蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。
6.坚果和籽类：杏仁、核桃、芝麻等坚果以及南瓜籽、葵花籽等籽类富含蛋白质和健康脂肪。
7.蛋白粉：如果饮食中无法摄入足够的蛋白质，可以考虑补充蛋白粉。选择适合自己的蛋白粉，并按照说明使用。
此外，为了提高蛋白质的吸收效率，可以采取以下措施：
1.搭配合理：将不同种类的蛋白质食物搭配食用，以提高蛋白质的营养价值。例如，将谷类与豆类搭配，或将肉类与蔬菜搭配。
2.充分咀嚼：细嚼慢咽有助于食物更好地被消化和吸收。
3.保持充足的水分摄入：水对于蛋白质的代谢和吸收非常重要。
4.避免过度加工：尽量选择新鲜、天然的食物，避免过度加工和添加糖、盐等调味料。
5.定期运动：适当的运动有助于促进蛋白质的合成和利用。
需要注意的是，蛋白质的补充应根据个人的身体状况和需求进行调整。如果有特定的健康问题或饮食限制，建议在医生或专业营养师的指导下进行。