手被油溅到后，可采取以下措施：
1.立即用冷水冲洗：将手浸泡在冷水中，或用湿毛巾敷在烫伤处，以减轻疼痛和红肿。持续冲洗或冷敷15-30分钟，直到疼痛缓解。
2.去除衣物：小心地去除手上的衣物，避免摩擦烫伤部位。如果衣物粘在皮肤上，不要强行撕扯，可用剪刀剪开。
3.检查烫伤程度：观察烫伤部位的皮肤，判断烫伤的程度。一度烫伤仅为皮肤发红，二度烫伤会出现水疱，三度烫伤则表现为皮肤破损、肌肉坏死等。
4.涂抹药膏：对于一度烫伤，可以涂抹一些烫伤药膏，如绿药膏、烫伤膏等。二度和三度烫伤需要及时就医，由医生进行处理。
5.避免感染：保持烫伤部位的清洁，避免感染。不要用手搔抓烫伤处，不要涂抹不明成分的药膏或偏方。
6.就医诊治：如果烫伤严重，出现水疱、皮肤破损、疼痛剧烈或肿胀等症状，应及时就医。医生会根据烫伤的程度进行相应的治疗，可能包括消毒、包扎、使用抗生素等。
7.注意事项：在烫伤后的恢复期间，要注意保持伤口清洁、干燥，避免摩擦和感染。避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。如果出现发热、感染等症状，应及时复诊。
总之，手被油溅到后，应立即采取正确的处理方法，以减轻疼痛和避免感染。如果烫伤严重，应及时就医。